Hospodine, kdy ke mně přijdeš? (Ž 101,2) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Brokolicová (či květáková) omáčka

Trochu náročnější s bešamelem, ale výborná

z knihy Rychlé a levné recepty, aneb osvědčené rychlorecepty od Markéty

Uděláme bešamel

Asi 2 lžíce másla rozpustíme,
do něj vsypeme hladkou mouku a uděláme jíšku.
Tu postupně ředíme mlékem až se z toho stane hladká omáčka.

 

Brokolici rozebereme na růžičky
a buď ji předvaříme a vložíme do bešamelu,
nebo dáme rovnou do bešamelu vařit (tato druhá varianta je náročnější, protože se musí směsí dlouho míchat, aby se bešamel nepřipálil).
Přidáme bazalku a osolíme.

Jako příloha se hodí brambory.

Návštěvám k tomu dávám minutkový plátek vepřového masa, ale většinou říkají, že omáčka s bramborami bohatě stačí.

Dá se udělat i z květáku.


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Kdo se spoléhá na Boha, je jako strom u vody.
(Jr 17,5)

Legendární jezuita Adolf Kajpr († 17. září 1959)

Legendární jezuita Adolf Kajpr († 17. září 1959)
(16. 9. 2025) Adolf Kajpr – legendární jezuita, vězeň nacismu i komunismu. Byl to malý muž svým vzrůstem, ale velký…

iOS - Víra.cz

iOS - Víra.cz
(15. 9. 2025)  Oblíbená mobilní aplikace Víra.cz, která dosud fungovala pro Android, je nyní dostupná také pro zařízení s…

Svatá Ludmila (16.9.)

Svatá Ludmila (16.9.)
(15. 9. 2025) Svatá Ludmila byla šlechtična z knížecího rodu Pšovanů v severních Čechách. Narodila se kolem roku…

15. září 1993 byl sicilskou mafií zavražděn kněz Giuseppe Puglisi

15. září 1993 byl sicilskou mafií zavražděn kněz Giuseppe Puglisi
(14. 9. 2025) Padre Giuseppe Puglisi se pokusil se o nemožné – zachránit děti ulice, které rostou pro mafii. Není divu, že se…

Setkání zdravotníků na téma: Bolesti duše i těla

Setkání zdravotníků na téma: Bolesti duše i těla
(11. 9. 2025) "SETKÁNÍ ZDRAVOTNÍKŮ POD PETŘÍNEM" v sobotu 4. 10. 2025 v kostele sv. Karla Boromejského