Sekce: Knihovna

Brambory s bramborama

z knihy Rychlé a levné recepty, aneb osvědčené rychlorecepty od Markéty

Ingredience:

Brambory dle počtu hladovců (na pánskou porci dávám 2-3 brambory střední velikosti, na dámskou 1-2)

Alobal

Na dip:

Kelímek zakysané smetany (vystačí pro 5 lidí…)

3 lžičky koření Bylinkové máslo od Kotány

Postup:

Syrové neloupané brambory vcelku zabalíme do alobalu a necháme upéct – pravda, není to minutka, trvá to asi ¾ hodiny, ale člověk u toho nemusí být.

K tomu do kelímku zakysané smetany vmíchat koření a nechat asi 5 minut odstát

Pečené brambory rozříznout podélně, posolit, přidat trochu másla a připravený smetanový dip.

Dipy mohou být různé, ale nám chutná právě tento…

Název vznikl v době, kdy byl manžel s dětmi doma a ony pořád loudily co bude k obědu. Několikrát jim sdělil, že brambory a když chtěly asi po 20. vědět s čím, tak odvětil, že s bramborama…Název se ujal…

Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

• Omáčka na špagety - náš domácí recept
• Těstoviny s kysaným zelím
• Brambory s klobásou (v troubě)
• Brambory z mikrovlnky
• Rychlé rizoto se zeleninou
• Krkovice v bramboráku v troubě
• Kuře v temnotách (se slaninou a ananasem)
• Maso ve škrobu na pánvi - 5 variant
• Vepřové na houbách
• Krkovice jako minutka
• Šunko – fleky
• Francouzské brambory
• Falešné špízy
• Ryba s brusinkami
• Svítek na pekáč - falešné palačinky
• Nádivka do hrnku
• Rychlý bramborák
• Bramborák na plech
• Plněné žampiony
• Zapékaná rajčata
• Zelný štrúdl
• Pórek zapečený
• Pečená zelenina v troubě
• Cukety smažené
• Cuketa grilovaná
• Cuketa plněná
• Dýně Hokaido
• Australská dýňová polévka (z obyčejné oranžové dýně)
• Celerové zapečené chlebíčky
• Rybičky se zakysanou smetanou
• Ďábelské toasty
• Chlebová štola
• Paštele
• Krabí tyčky
• Párky v těstě
• Brokolicová (či květáková) omáčka