Ježíš Kristus je Pán. (2 Kor 4,5) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

MMA (Foto: IMA) (Foto: IMA)

Štrůdl - recept

jednoduchý recept na jablečný štrůdl - návod krok za krokem

z knihy Recepty na vánoční cukroví od různých autorů

štrůdl - jablečný závin, recept

Osvědčený a jednoduchý recept na klasický jablečný štrůdl. Vlastní těsto na štrůdl.

Ingredience, co na štrůdl potřebujeme:

  • 30 dkg hladké mouky
  • 10-20 dkg tuku
  • 1 vejce nebo jen žloutek
  • lžíce octa
  • špetka soli
  • vlažná voda (dle potřeby)
  • pokrájená jablka
  • cukr
  • skořice (ořechy, rozinky)
  • strouhanka (nasaje šťávu z jablek, která pak nevytéká)

Jak na to, aneb krok za krokem:

Těsto

1/ Do mouky přidáme špetku soli, promícháme,
pak do důlku v mouce rozklepneme vejce (nebo jen žloutek),
při dáme lžíci octa,
rozpuštěný tuk
a vlažnou vodu.

2/ Vypracujeme vláčné těsto.

3/ Na chvíli přiklopíme teplým kastrolem nebo teplou pokličkou 
a necháme 15 – 30 min. odpočinout.

4/ Pak na vále, nebo na utěrce (lépe se zavinuje a může se ještě rukou vytáhnout) vyválíme těsto.

5/ To nejprve posypeme strouhankou (lepší je obdělaná na másle),
na ni dáme postrouhaná jablka,
ty posypeme cukrem, skořicí, případně strouhanými ořechy a rozinkami.

6/ Těsto zavineme, kraje dobře uzavřeme,přeneseme na plech.
Potřeme rozšlehaným vejcem (upeče se tak dozlatova).

 

Pečení v troubě

7/ Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 150 stupňů cca 30 min dle potřeby (záleží na druhu trouby).

8/ Štrůdl můžeme podávat posypaný moučkovým cukrem.

Osvědčený recept na štrůdl
dodala babička M.M.


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Kdo se spoléhá na Boha, je jako strom u vody.
(Jr 17,5)

Trefné a krátké inspirace na každý den (kniha měsíce)

Trefné a krátké inspirace na každý den (kniha měsíce)
(1. 9. 2025) Bear Grylls, Palivo pro duši

Víra a politika nemohou stát odděleně (Papež Lev XIV.)

Víra a politika nemohou stát odděleně (Papež Lev XIV.)
(29. 8. 2025) Prosazování hodnot bez zakotvení v Kristu nemá sílu proměnit svět. Papež proto povzbudil politiky, aby se nenechali…

Matka Tereza

Matka Tereza
(29. 8. 2025) Matka Tereza (rodným jménem Agnesë Gonxhe Bojaxhiu * 26. srpna 1910 + 5. září 1997)

Svou budoucnost neznáme. Známe ale Toho, kdo ji zná...

(29. 8. 2025) Nový školní rok přináší velké pohyby ve společnosti a nutnost organizace času a osobního plánování. Mění se jízdní řády…

Střední umělecká škola varhanářská

(29. 8. 2025) Hledáme zájemce, kteří by chtěli (i v budoucnu) studovat varhanářství (stavba, oprava, restaurátorství varhan).