Nejedná s námi podle našich hříchů. (Ž 103,10) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

MMA (Foto: IMA) (Foto: IMA)

Štrůdl - recept

jednoduchý recept na jablečný štrůdl - návod krok za krokem

z knihy Recepty na vánoční cukroví od různých autorů

štrůdl - jablečný závin, recept

Osvědčený a jednoduchý recept na klasický jablečný štrůdl. Vlastní těsto na štrůdl.

Ingredience, co na štrůdl potřebujeme:

  • 30 dkg hladké mouky
  • 10-20 dkg tuku
  • 1 vejce nebo jen žloutek
  • lžíce octa
  • špetka soli
  • vlažná voda (dle potřeby)
  • pokrájená jablka
  • cukr
  • skořice (ořechy, rozinky)
  • strouhanka (nasaje šťávu z jablek, která pak nevytéká)

Jak na to, aneb krok za krokem:

Těsto

1/ Do mouky přidáme špetku soli, promícháme,
pak do důlku v mouce rozklepneme vejce (nebo jen žloutek),
při dáme lžíci octa,
rozpuštěný tuk
a vlažnou vodu.

2/ Vypracujeme vláčné těsto.

3/ Na chvíli přiklopíme teplým kastrolem nebo teplou pokličkou 
a necháme 15 – 30 min. odpočinout.

4/ Pak na vále, nebo na utěrce (lépe se zavinuje a může se ještě rukou vytáhnout) vyválíme těsto.

5/ To nejprve posypeme strouhankou (lepší je obdělaná na másle),
na ni dáme postrouhaná jablka,
ty posypeme cukrem, skořicí, případně strouhanými ořechy a rozinkami.

6/ Těsto zavineme, kraje dobře uzavřeme,přeneseme na plech.
Potřeme rozšlehaným vejcem (upeče se tak dozlatova).

 

Pečení v troubě

7/ Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 150 stupňů cca 30 min dle potřeby (záleží na druhu trouby).

8/ Štrůdl můžeme podávat posypaný moučkovým cukrem.

Osvědčený recept na štrůdl
dodala babička M.M.


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Kdo se spoléhá na Boha, je jako strom u vody.
(Jr 17,5)

Svátek Zvěstování Páně (25.3.)

(22. 3. 2025) Bůh si zvolil svou cestu do světa prostřednictvím člověka, který se jmenuje Maria. Když přišel anděl k Marii, nebyl u…

Prosíme, přidejte se do registru dárců kostní dřeně

Prosíme, přidejte se do registru dárců kostní dřeně
(19. 3. 2025) Malá Madlenka bojuje s vážnou nemocí a nutně potřebuje transplantaci kostní dřeně. Bohužel se zatím nenašel vhodný…

Fotogalerie - Miloslav kardinál Vlk

Fotogalerie - Miloslav kardinál Vlk
(18. 3. 2025) 18. 3. 2017 zemřel Miloslav kardinál Vlk. Publikueme několik amatérských fotografií...

Jubileum mládeže v Římě 28.7. – 3.8. 2025

Jubileum mládeže v Římě   28.7. – 3.8.  2025
(17. 3. 2025) Chceš se zúčastnit Jubilea mladých v Římě? Komunita Emmanuel v rámci jubilea pořádá program pro 2000 mladých…

Jiří Grygar (* 17. 3. 1936)

(16. 3. 2025) Český astronom a astrofyzik, významný popularizátor vědy v oblasti astronomie, astrofyziky a vztahu vědy a víry, za…