Boží dobrota trvá. (Ž 138,8) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Bábovka - rychlý a snadný recept

Nejrychlejší bábovka (hrnkový recept - krok za krokem i pro začátečníky)

z knihy Recepty na vánoční cukroví,

Co na bábovku potřebujeme:

  • 2 hrnky polohrubé mouky (normální čajový hrnek)
  • 1 hrnek cukru (lze dát trochu méně, je hodně sladká)
  • 1 prášek do pečiva
  • na špičku lžičky soli
  • ½ hrnku oleje jakéhokoli (ale ne olivový - nehodí se na pečení)
  • 1 hrnek mléka
  • 2-3 vejce (bílek i žloutek)
  • tuk na vymazání  formy (např. máslo, nebo Hera)
  • hrubá mouka či jemná strouhanka na vysypání formy
  • event. kakao (cca 1 polévková lžíce)
  • event. čokoláda na vaření (cca 1/2 čokolády)
  • event. 1-2 rozmačkané banány (do těsta)

 

Jak na to,
aneb bábovce vstříc
krok za krokem:

  1. Mouku s práškem do pečiva a trochou soli a cukrem promícháme v míse
  2. uděláme uprostřed jamku, přilijeme mléko, vajíčka a olej.
  3. Vše dobře promícháme na hladké těsto. Je mírně tekuté.
  4. Pokud není forma umělá, vytřeme ji rozpuštěným tukem (máslo, Hera apod) a vysypeme hrubou moukou (ev. jemnou strouhankou, ev. kokosem) a dáme formu do lednice. Tuk i mouka musí pokrýt celou formu zevnitř…
  5. Pokud chceme mít bábovku s kakaem, ulijeme část těsta do formy a do zbytku vmícháme kakao. Také můžeme místo kakaa do celého těsta rozlámat kousky čokolády na vaření. Zůstanou trochu vcelku a je to dobré. (Nebo místo čokolády můžeme to těsta přidat rozmačkaný banán).
  6. Formu s nalitým těstem dáme do středně vyhřáté trouby (ca 150 – 160 °C) a pečeme asi 45-60 minut.
  7. Zda je bábovka dobře propečená i zevnitř vyzkoušíme píchnutím špejlí do bábovky. Pokud na špejli  nezůstanou stopy těsta,  je bábovka upečená.

 

Nadýchanější (lepší)  bábovka
(ale dá trochu více práce :-)

Nadýchanější (lepší)  bábovku můžeme udělat tak, že použijeme 3 – 4 vejce, ale oddělíme bílky od žloutků. Na začátku žloutky chvíli třeme s olejem a po částech přidáváme mléko a mouku s jen1/2práškem do pečiva. Nakonec ušleháme sníh z bílku a pomalu vmícháme do těsta.

 

Osvědčený recept na rychlou a dobrou bábovku dodala babička -MM-
Děkujeme!


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Z éry komunismu je dobré se poučit

(24. 2. 2021) Výročí komunistického puče 25.2.1948. Další texty k tématu: Komunismus a socialismus, 1948...

V češtině vyšel kurz „Jak se modlit“

V češtině vyšel kurz „Jak se modlit“
(22. 2. 2021) Kurz je určen pro setkání menších skupin a lze jej použít i pro setkání online a i pro jednotlivce. Každá lekce obsahuje…

Händel i v temnotách života přinesl skvělé hudební plody.

(22. 2. 2021) Georg Friedrich Händel (* 23. února 1685 Halle + 14. dubna 1759 Londýn) se po prodělané mrtvici dostal na pokraj…

Mladí lidé proti zvrácenému politickému zřízení

(21. 2. 2021) 22. 2. 1943 byli v Mnichově gilotinou popraveni tři mladí lidé Sophie Scholl, Hans Scholl a Christoph Probst z odbojové…

Světový den sociální spravedlnosti: 20. 2.

Světový den sociální spravedlnosti: 20. 2.
(19. 2. 2021) Světový den sociální spravedlnosti byl ustanoven OSN v roce 2007 a připomíná, že sociální spravedlnost by měla být…

Letní škola Božího slova 28. – 31. 7. 2021

Letní škola Božího slova 28. – 31. 7. 2021
(18. 2. 2021) Všichni, kdo mají zájem prohloubit své poznání Bible jako Božího slova, které promlouvá do našich životů, jsou zváni na…