Uzdravujte nemocné, probouzejte k životu mrtvé. (Mt 10, 8) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Bábovka - rychlý a snadný recept

Nejrychlejší bábovka (hrnkový recept - krok za krokem i pro začátečníky)

z knihy Recepty na vánoční cukroví,

Co na bábovku potřebujeme:

  • 2 hrnky polohrubé mouky (normální čajový hrnek)
  • 1 hrnek cukru (lze dát trochu méně, je hodně sladká)
  • 1 prášek do pečiva
  • na špičku lžičky soli
  • ½ hrnku oleje jakéhokoli (ale ne olivový - nehodí se na pečení)
  • 1 hrnek mléka
  • 2-3 vejce (bílek i žloutek)
  • tuk na vymazání  formy (např. máslo, nebo Hera)
  • hrubá mouka či jemná strouhanka na vysypání formy
  • event. kakao (cca 1 polévková lžíce)
  • event. čokoláda na vaření (cca 1/2 čokolády)
  • event. 1-2 rozmačkané banány (do těsta)

 

Jak na to,
aneb bábovce vstříc
krok za krokem:

  1. Mouku s práškem do pečiva a trochou soli a cukrem promícháme v míse
  2. uděláme uprostřed jamku, přilijeme mléko, vajíčka a olej.
  3. Vše dobře promícháme na hladké těsto. Je mírně tekuté.
  4. Pokud není forma umělá, vytřeme ji rozpuštěným tukem (máslo, Hera apod) a vysypeme hrubou moukou (ev. jemnou strouhankou, ev. kokosem) a dáme formu do lednice. Tuk i mouka musí pokrýt celou formu zevnitř…
  5. Pokud chceme mít bábovku s kakaem, ulijeme část těsta do formy a do zbytku vmícháme kakao. Také můžeme místo kakaa do celého těsta rozlámat kousky čokolády na vaření. Zůstanou trochu vcelku a je to dobré. (Nebo místo čokolády můžeme to těsta přidat rozmačkaný banán).
  6. Formu s nalitým těstem dáme do středně vyhřáté trouby (ca 150 – 160 °C) a pečeme asi 45-60 minut.
  7. Zda je bábovka dobře propečená i zevnitř vyzkoušíme píchnutím špejlí do bábovky. Pokud na špejli  nezůstanou stopy těsta,  je bábovka upečená.

 

Nadýchanější (lepší)  bábovka
(ale dá trochu více práce :-)

Nadýchanější (lepší)  bábovku můžeme udělat tak, že použijeme 3 – 4 vejce, ale oddělíme bílky od žloutků. Na začátku žloutky chvíli třeme s olejem a po částech přidáváme mléko a mouku s jen1/2práškem do pečiva. Nakonec ušleháme sníh z bílku a pomalu vmícháme do těsta.

 

Osvědčený recept na rychlou a dobrou bábovku dodala babička -MM-
Děkujeme!


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Svatý Mikuláš (6. 12.)

Svatý Mikuláš (6. 12.)
(3. 12. 2020) Skutečná historie, legenda a tradice se spojují u oblíbené Mikulášovy osoby v pestrý celkový obraz.

Oblíbené vánoční představení - ke shlédnutí online

Oblíbené vánoční představení - ke shlédnutí online
(1. 12. 2020) Posaďte se doma společně k vánočnímu představení (nejen) pro děti...

Co je to Giving Tuesday? Dárcovské úterý je drobná pomoc potřebným

(1. 12. 2020) Charitativní akce s názvem Giving Tuesday (Dárcovské úterý), které se dnes koná po celém Česku, představuje reakci na…

Co jsou to roráty?

Co jsou to roráty?
(28. 11. 2020) Prastaré adventní zpěvy, které se zpívají v brzkých ranních hodinách jen za svitu svící…

Prosincové číslo časopisu IN!

Prosincové číslo časopisu IN!
(26. 11. 2020) Doba adventní je doba očekávání. Můžeme očekávat spoustu věcí, lepší situaci, lepší zdraví, lepší životní podmínky, ale…

Adventní dokreslovací knížka pro děti

(25. 11. 2020) Ahoj děti! Určitě už znáte vyprávění o tom, co všechno se stalo, než se Ježíš narodil. Teď si o tom s námi můžete…