Syn člověka přišel zachránit co zahynulo. (Lk 19,10) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Bábovka - rychlý a snadný recept

Nejrychlejší bábovka (hrnkový recept - krok za krokem i pro začátečníky)

z knihy Recepty na vánoční cukroví,

Co na bábovku potřebujeme:

  • 2 hrnky polohrubé mouky (normální čajový hrnek)
  • 1 hrnek cukru (lze dát trochu méně, je hodně sladká)
  • 1 prášek do pečiva
  • na špičku lžičky soli
  • ½ hrnku oleje jakéhokoli (ale ne olivový - nehodí se na pečení)
  • 1 hrnek mléka
  • 2-3 vejce (bílek i žloutek)
  • tuk na vymazání  formy (např. máslo, nebo Hera)
  • hrubá mouka či jemná strouhanka na vysypání formy
  • event. kakao (cca 1 polévková lžíce)
  • event. čokoláda na vaření (cca 1/2 čokolády)
  • event. 1-2 rozmačkané banány (do těsta)

 

Jak na to,
aneb bábovce vstříc
krok za krokem:

  1. Mouku s práškem do pečiva a trochou soli a cukrem promícháme v míse
  2. uděláme uprostřed jamku, přilijeme mléko, vajíčka a olej.
  3. Vše dobře promícháme na hladké těsto. Je mírně tekuté.
  4. Pokud není forma umělá, vytřeme ji rozpuštěným tukem (máslo, Hera apod) a vysypeme hrubou moukou (ev. jemnou strouhankou, ev. kokosem) a dáme formu do lednice. Tuk i mouka musí pokrýt celou formu zevnitř…
  5. Pokud chceme mít bábovku s kakaem, ulijeme část těsta do formy a do zbytku vmícháme kakao. Také můžeme místo kakaa do celého těsta rozlámat kousky čokolády na vaření. Zůstanou trochu vcelku a je to dobré. (Nebo místo čokolády můžeme to těsta přidat rozmačkaný banán).
  6. Formu s nalitým těstem dáme do středně vyhřáté trouby (ca 150 – 160 °C) a pečeme asi 45-60 minut.
  7. Zda je bábovka dobře propečená i zevnitř vyzkoušíme píchnutím špejlí do bábovky. Pokud na špejli  nezůstanou stopy těsta,  je bábovka upečená.

 

Nadýchanější (lepší)  bábovka
(ale dá trochu více práce :-)

Nadýchanější (lepší)  bábovku můžeme udělat tak, že použijeme 3 – 4 vejce, ale oddělíme bílky od žloutků. Na začátku žloutky chvíli třeme s olejem a po částech přidáváme mléko a mouku s jen1/2práškem do pečiva. Nakonec ušleháme sníh z bílku a pomalu vmícháme do těsta.

 

Osvědčený recept na rychlou a dobrou bábovku dodala babička -MM-
Děkujeme!


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Vystřízlivění z růžových snů Listopadu 1989

(16. 11. 2019) Mezi nejkrásnější okamžiky mého života patří listopadové dny roku 1989. (odkaz na kna.cz)

Ohlédnutí na dobu po roce 1989

(15. 11. 2019) Radikálním zločinem komunismu nebylo zabíjení...

Výročí Sametové revoluce 17. 11. Týká se nás otrávenost (českou) politikou?

Výročí Sametové revoluce 17. 11. Týká se nás otrávenost (českou) politikou?
(14. 11. 2019) Jaké jsou největší nemoci české politiky?

Autentická vzpomínka na svatořečení Anežky České v r. 1989

(12. 11. 2019) Z bolševického Československa - za dříve neprostupnou železnou oponou - začínaly do Říma přijíždět zvláštní vlaky...

13. 11. si připomínáme sv. Anežku českou - materiály pro děti

(12. 11. 2019) Obrázkové čtení sv. Anežce. Pracovní list s obrázky a základními informacemi o životě svaté Anežky. Šablona na sklo,…

Svatý Martin z Tours (svátek 11.11.)

(9. 11. 2019) Nejznámější příhoda sv. Martina se stala v zimě roku 334. Tehdy se voják Martin před branami města Amiens rozdělil se…