Sekce: Knihovna
Černý kuba
receptz knihy Recepty na vánoční cukroví,
· houby čerstvé (300g),nebo sušené (30g)
· rýže nebo krupky 300 g
· cibule, česnek, kmín
· sůl, pepř
Čerstvé houby podusíme na másle a na cibulce, osolíme a okmínujeme. Nepodléváme je,příp. později - samy pustí vodu. Když jsou houby měkké, vydusíme je až na tuk. Pokud máme k dispozici jen houby sušené, namočíme je předem do studené vody, pak scedíme a vymačkáme. Dále pracujeme jako s čerstvými. Dále ve vodě uvaříme propláchnuté a spařené krupky, nebo rýži. Po uvaření promícháme s připravenými houbami, prolisovaným česnekem, můžeme opepřit a přisolit podle potřeby. Pekáček vymažeme tukem, naplníme směsí a ve vyhřáté troubě zapečeme.
O osvědčený recept se podělila M.M.
Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:
- Vánočka od babičky Marianny
- Štrůdl - recept
- Jablečný štrůdl s pivem - zvaný ´půl, půl, půl´
- Perníčky (nejen) vánoční
- Skořicový závin - aneb. zabalená skořice
- Bábovka - rychlý a snadný recept
- Vánoční houbičky a kuličky
- Vanilkové rohlíčky
- Slepované ořechy
- Rybí polévka
- Kapr na černo
Související texty k tématu:
Vánoce / Vánoce na webu vira.cz / Vánoce na webu pastorace.cz /
Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu
