Sekce: Knihovna
Svítek s mladými kopřivami
z knihy Recepty různé
2 žloutky
5 dkg másla
16 dkg hrubé mouky
špetka kypřícího prášku
sůl
1/8 l mléka
sníh ze 3 bílků
mladé kopřivy (možno nahradit lístky špenátu).
Tuk třeme se žloutky a solí a přidáváme střídavě mouku s práškem a mléko. Nakonec vmícháme sníh a usekané kopřivy. Dáme péci do vymaštěné, moukou vysypané pánve nebo formy a stejnoměrně upečeme. Krájíme na plátky a podáváme k zelenině (špenátu) nebo krájíme na kostky a dáváme jako vložku do bujónu nebo hovězí polévky.
(Autor: Marie J.)
***
Další velikonoční recepty zde.
Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:
- Kuře na citronu
- Velikonoční nádivka
- Rychlé kobližky s rozinkami
- Zelená polévka z jarních bylinek
- Velikonoční beránek
- Recepty na houbovou smaženici
- Svatomartinská husa s jablky
Související texty k tématu:
Velikonoce velikonoční stránka webu vira.cz a pastorace.cz
Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu
