Dali jste se do služby Bohu. (Řím 6,22) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Kuře na citronu s česnkem

Kuře na citrónu s česnekem / foto  -ima-
Osvědčený recept, aneb Vaříme s babičkou Mariannou

z knihy Recepty různé

Ingredience:

  • Kuřecí kousky (dle libosti)
  • Několik citrónů
  • Česnek
  • Sůl
  • Pepř
  • Hladká mouka
  • Paprika – mletá
  • Máslo
  • Olej
  • Ev. sójová omáčka
  • Ev. jíška
  • Na přílohu:
    brambory,
    kmín,
    olej,
    pažitka

 

Postup:

  • Do pekáčku dát trochu másla či oleje
  • Připravit si obalovací směs:
    hladká mouka
    sůl
    pepř
    trochu papriky
    a díly v ní obalit
  • Kuřecí kousky trochu posolit,
    ev. potřít česnekem,
    pokapat citronem
  • Kuřecí kousky obalit v obalovací směsi
  • Následně naskládat do pekáčku kůžičkou dolu
    (aby při následném obrácení byla kůže nahoře)
    a trochu (ne moc) pokapat tukem (máslo, olej, hera)
  • Péct v mírné troubě  asi půl hodiny (cca 150 - 180 °C)
  • Pak kousky v pekáčku otočit
  • A polít směsí:
    čtvrt hrnečku oleje
    citronová šťáva (z celého citronu)
    (ev. trochu citr. kůry) 
    1-2 stroužky rozetřeného česneku.
    Může se dát i trochu sojové omáčky
  • Péci dalších 30 minut
  • Na maso je možné položit ještě i trochu másla 
  • Během pečení je možné maso podlít, ale ne polít, aby bylo křupavé
  • Omáčku lze v pekáčku i zahustit jíškou
  • Výsledná délka pečení záleží na velikosti porcí, to se musí odhadnout či zkusit.
  • Poznámka: některé kroky lze samozřejmě trochu zaměnit v pořadí… A péci lze i na vyšší stupeň, aby to bylo rychleji hotové, ale pomalé pečení na nižší stupeň zaručuje lepší chuť…
  • Příloha: brambory - vařit ve šlupce, po uvaření oloupat, pokud jsou velké rozkrojit, trochu posolit a pokapat olejem, přidat např. petržel a pořádně promíchat


- Osvědčený recept dodala babička -MM-
- Vyzkoušeno na lidech (živých)
- Z deseti testovaných lidí jich recept doporučuje jedenáct...


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Fotogalerie - vaříme s babičkou Mariannou kuře na citronu s česnkem 

 

Motto webu: Ten, kdo doufá v Boha a spoléhá se na něj, je jako strom u vody. (srov. Jer 17,5-8)

Pomozme jedné z nás, která měla startovací čáru jinde než my

Pomozme jedné z nás, která měla startovací čáru jinde než my
(19. 10. 2021) A přesto je optimistická a pozitivní…

Čsopis IN! pro dívky / říjen

Čsopis IN! pro dívky / říjen
(8. 10. 2021) Pro někoho může být podzim smutné období, hlavně, když celé dny proprší. Pro někoho je to roční období plné klidu a…

Můžete podpořit „svůj“ hospic

Můžete podpořit „svůj“ hospic
(6. 10. 2021) V sobotu 9. října se připomíná Světový den hospiců.

Nechme na sebe hledět Ježíše (papež František)

(3. 10. 2021) Co nám nabízí svědectví Františka z Assisi dnes?  (odkaz na pastorace.cz)

Svátek andělů strážných 2.10.

Svátek andělů strážných 2.10.
(1. 10. 2021) Pošlu před tebou anděla, aby nad tebou po cestě bděl. Naslouchej jeho hlasu. Můj anděl půjde před tebou, praví Bůh.…

Mezinárodní den seniorů 1.10.

Mezinárodní den seniorů 1.10.
(29. 9. 2021) Víte, pro mě stárnutí je přibližování se cíli. A ten cíl stojí za to. Ani oko nevidělo, ani ucho neslyšelo, ani do srdce…