Musíte se narodit znova. (Jan 3,7) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Kuře na citronu s česnkem

Kuře na citrónu s česnekem / foto  -ima-
Osvědčený recept, aneb Vaříme s babičkou Mariannou

z knihy Recepty různé

Ingredience:

  • Kuřecí kousky (dle libosti)
  • Několik citrónů
  • Česnek
  • Sůl
  • Pepř
  • Hladká mouka
  • Paprika – mletá
  • Máslo
  • Olej
  • Ev. sójová omáčka
  • Ev. jíška
  • Na přílohu:
    brambory,
    kmín,
    olej,
    pažitka

 

Postup:

  • Do pekáčku dát trochu másla či oleje
  • Připravit si obalovací směs:
    hladká mouka
    sůl
    pepř
    trochu papriky
    a díly v ní obalit
  • Kuřecí kousky trochu posolit,
    ev. potřít česnekem,
    pokapat citronem
  • Kuřecí kousky obalit v obalovací směsi
  • Následně naskládat do pekáčku kůžičkou dolu
    (aby při následném obrácení byla kůže nahoře)
    a trochu (ne moc) pokapat tukem (máslo, olej, hera)
  • Péct v mírné troubě  asi půl hodiny (cca 150 - 180 °C)
  • Pak kousky v pekáčku otočit
  • A polít směsí:
    čtvrt hrnečku oleje
    citronová šťáva (z celého citronu)
    (ev. trochu citr. kůry) 
    1-2 stroužky rozetřeného česneku.
    Může se dát i trochu sojové omáčky
  • Péci dalších 30 minut
  • Na maso je možné položit ještě i trochu másla 
  • Během pečení je možné maso podlít, ale ne polít, aby bylo křupavé
  • Omáčku lze v pekáčku i zahustit jíškou
  • Výsledná délka pečení záleží na velikosti porcí, to se musí odhadnout či zkusit.
  • Poznámka: některé kroky lze samozřejmě trochu zaměnit v pořadí… A péci lze i na vyšší stupeň, aby to bylo rychleji hotové, ale pomalé pečení na nižší stupeň zaručuje lepší chuť…
  • Příloha: brambory - vařit ve šlupce, po uvaření oloupat, pokud jsou velké rozkrojit, trochu posolit a pokapat olejem, přidat např. petržel a pořádně promíchat


- Osvědčený recept dodala babička -MM-
- Vyzkoušeno na lidech (živých)
- Z deseti testovaných lidí jich recept doporučuje jedenáct...


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Fotogalerie - vaříme s babičkou Mariannou kuře na citronu s česnkem 

 

Motto webu: Ten, kdo doufá v Boha a spoléhá se na něj, je jako strom u vody. (srov. Jer 17,5-8)

Akce K: 13. dubna 1950 přepadli komunisté všechny mužské kláštery

(12. 4. 2021) 13. dubna 1950 přepadla komunistická bezpečnosti v rámci "akce K" mužské kláštery na území celého…

Časopis IN! pro dívky na měsíc duben

Časopis IN! pro dívky na měsíc duben
(8. 4. 2021) Duben, měsíc kdy se už opravdu probouzí jaro. Vítáme vše krásné, nový život, jako by nás sama příroda zvala ke chvále…

Připomínka genocidy ve Rwandě (mezinárodní den 7. dubna)

(6. 4. 2021) Genocida – naše národní noční můra – zcela rozvrátila mou zemi. V temném a zmateném světě, který se kolem mě…

Pár velikonočních tónů...

Pár velikonočních tónů...
(5. 4. 2021) Miluji tě, Ježíši...

Pokračuj navzdory veškerému nezdaru...

Pokračuj navzdory veškerému nezdaru...
(5. 4. 2021) Takový je Pán: vyznačuje nové stezky na cestách našich porážek. Vždy je možné začít znovu. (odkaz na…

Velikonoce - informace, význam

Velikonoce - informace, význam
(4. 4. 2021) Květná neděle, Zelený čtvrtek, Velký pátek, Bílá sobota; velikonoční vigilie, příběh Velikonoc, mazanec recept