Ježíš řekl: „Prodej svůj majetek a rozdej chudým!“ (Mt 19, 21) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

MMA

Recepty na houbovou smaženici

Houbová smaženice na medu a houbová smaženice s nivou

z knihy Recepty různé od různých autorů

Houbová smaženice na medu

Houby očistíme, nakrájíme na drobné kousky jako pro klasickou smaženici. Na pánev dáme máslo (případně sádlo nebo olej). Na rozehřátý tuk nasypeme nakrájené houby a okořeníme solí a pepřem. Další koření můžeme přidat podle toho, co máme rádi (třeba kmín, paprika, provensálské koření, atd.)

Houby dusíme jako obvykle a v poslední fázi, kdy už jsou skoro hotové, přidáme jednu až dvě velké lžíce medu (množství záleží na tom, kolik je hub). Med mícháme na pánvi, aby se rovnoměrně rozpustil, ještě chvíli s houbami podusíme. Na závěr můžeme přidat smetanu (sladkou nebo kysanou). Připravené houby podáváme na talíři, k dekoraci můžeme použít bazalku nebo balsamický ocet.

Houbová smaženice s nivou

Všechno děláme stejně jako u klasické smaženice z hub, ale až jsou houby téměř hotové, místo vajec dodáme nastrouhanou nivu (nešetříme s ním, aby chuť nivy byla v míchanici znát). Po přidání nivy houby dusíme a mícháme tak dlouho, až se niva rozpustí (vytvoří se omáčka).


Recepty dodal: Krzysztof Dedek


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Kdo se spoléhá na Boha, je jako strom u vody.
(Jr 17,5)

Kontemplativní exercicie v tichu lesa jižních Čech

Kontemplativní exercicie v tichu lesa jižních Čech
(15. 8. 2025) Uprostřed lesa na poutním místě Lomec proběhnou 22.–30. září 2025 kontemplativní exercicie v angličtině.

UNITED - křesťanský multižánrový festival ve Vsetíně 21. - 23. 8. 2025

UNITED - křesťanský multižánrový festival ve Vsetíně 21. - 23. 8. 2025
(15. 8. 2025) UNITED je křesťanský multižánrový festival, který se koná na konci prázdnin ve Vsetíně. Multižánrovost festivalu UNITED…

Omlouváme se za problémy s emaily

Omlouváme se za problémy s emaily
(14. 8. 2025) Vážení uživatelé newsletterů webu vira.cz, je nám líto, ale v posledních dnech dochází k technickým problémům při…

Doporučujeme k poslechu: Hirošima - reportážní román, který sleduje příběh šesti lidí, kteří přežili

Doporučujeme k poslechu: Hirošima - reportážní román, který sleduje příběh šesti lidí, kteří přežili
(13. 8. 2025) Text knihy vyšel rok po válce a stal se fenoménem. Příběh je postaven na výpovědi reálných lidí, co přežili jaderné…

V kontaktu s přírodou člověk znovu nalézá sám sebe

V kontaktu s přírodou člověk znovu nalézá sám sebe
(7. 8. 2025) Tato překrásná „kniha“ se otevírá všem – jak malým, tak velkým. V kontaktu s přírodou člověk…