Miluj svého bližního. (Mt 5,43) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Recepty na houbovou smaženici

Houbová smaženice na medu a houbová smaženice s nivou

z knihy Recepty různé

Houbová smaženice na medu

Houby očistíme, nakrájíme na drobné kousky jako pro klasickou smaženici. Na pánev dáme máslo (případně sádlo nebo olej). Na rozehřátý tuk nasypeme nakrájené houby a okořeníme solí a pepřem. Další koření můžeme přidat podle toho, co máme rádi (třeba kmín, paprika, provensálské koření, atd.)

Houby dusíme jako obvykle a v poslední fázi, kdy už jsou skoro hotové, přidáme jednu až dvě velké lžíce medu (množství záleží na tom, kolik je hub). Med mícháme na pánvi, aby se rovnoměrně rozpustil, ještě chvíli s houbami podusíme. Na závěr můžeme přidat smetanu (sladkou nebo kysanou). Připravené houby podáváme na talíři, k dekoraci můžeme použít bazalku nebo balsamický ocet.

Houbová smaženice s nivou

Všechno děláme stejně jako u klasické smaženice z hub, ale až jsou houby téměř hotové, místo vajec dodáme nastrouhanou nivu (nešetříme s ním, aby chuť nivy byla v míchanici znát). Po přidání nivy houby dusíme a mícháme tak dlouho, až se niva rozpustí (vytvoří se omáčka).


Recepty dodal: Krzysztof Dedek


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Motto webu: Ten, kdo doufá v Boha a spoléhá se na něj, je jako strom u vody. (srov. Jer 17,5-8)

Kdy je Den otců

(19. 6. 2021) Den otců - datum

Srdce Ježíšovo - slavnost

Srdce Ježíšovo - slavnost
(9. 6. 2021) "Nejsvětější Srdce Páně" - termín náboženské úcty, charakaterizující Kristovu lásku ke všem lidem. Svátek…

Aleluja dětí .-)

Aleluja dětí .-)
(6. 6. 2021) Ve velikonoční době natočily děti z farnosti Stodůlky video na hudbu z Händelova Mesiáše a známého  aleluja.…

5. června se připomíná ´Světový den životního prostředí´

(4. 6. 2021) V našem nakládání s přírodou je cosi v nepořádku. Existuje ale též ekologie člověka (Benedikt XVI.)

Národní pouť za hospice - sobota 12. června 2021 na Velehradě

Národní pouť za hospice - sobota 12. června 2021 na Velehradě
(3. 6. 2021) Asociace hospiců zve na pouť za Boží pomoc, ochranu a požehnání pro hospice v ČR - přijďte je podpořit, potřebují…

Boží tělo -svátek

(1. 6. 2021) Slavnost Těla a krve Páně