Trochu si odpočiňte. (Mk 6,31) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

MMA

Recepty na houbovou smaženici

Houbová smaženice na medu a houbová smaženice s nivou

z knihy Recepty různé od různých autorů

Houbová smaženice na medu

Houby očistíme, nakrájíme na drobné kousky jako pro klasickou smaženici. Na pánev dáme máslo (případně sádlo nebo olej). Na rozehřátý tuk nasypeme nakrájené houby a okořeníme solí a pepřem. Další koření můžeme přidat podle toho, co máme rádi (třeba kmín, paprika, provensálské koření, atd.)

Houby dusíme jako obvykle a v poslední fázi, kdy už jsou skoro hotové, přidáme jednu až dvě velké lžíce medu (množství záleží na tom, kolik je hub). Med mícháme na pánvi, aby se rovnoměrně rozpustil, ještě chvíli s houbami podusíme. Na závěr můžeme přidat smetanu (sladkou nebo kysanou). Připravené houby podáváme na talíři, k dekoraci můžeme použít bazalku nebo balsamický ocet.

Houbová smaženice s nivou

Všechno děláme stejně jako u klasické smaženice z hub, ale až jsou houby téměř hotové, místo vajec dodáme nastrouhanou nivu (nešetříme s ním, aby chuť nivy byla v míchanici znát). Po přidání nivy houby dusíme a mícháme tak dlouho, až se niva rozpustí (vytvoří se omáčka).


Recepty dodal: Krzysztof Dedek


Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Kdo se spoléhá na Boha, je jako strom u vody.
(Jr 17,5)

Týden manželství

(6. 2. 2025) Dobré manželství by chtěl prožívat každý. Dobré manželství ale není samozřejmost.

Najdi svoje "MY" - víkendovka pro mládež 14 -18 let

Najdi svoje "MY" - víkendovka pro mládež 14 -18 let
(4. 2. 2025) Víkend pro mládež 14 - 18 let s kupou zábavy, ale i povídáním, hrami, přednáškami, modlitbou a chvalami. Téma:…

Miluji, tedy jsem: Víkend pro mládež 18 - 30 let

Miluji, tedy jsem: Víkend pro mládež 18 - 30 let
(4. 2. 2025) Přijď strávit víkend  plný radosti, sdílení, hudby, chvil ticha i zábavy v Tuchoměřicích.   

Duchovní víkend v Arcibiskupském semináři v Praze 7. - 9. března 2025

Duchovní víkend v Arcibiskupském semináři v Praze 7. - 9. března 2025
(4. 2. 2025) I letos se v pražském semináři uskuteční duchovní obnova pro mladé muže od 15 do 30 let a to konkrétně 7. - 9.…

Kdy je Valentýn?

(3. 2. 2025) Datum svátku sv. Valentýna