Bůh jim setře každou slzu z očí. (Zj 21,4) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Vánočka

z knihy Klášterní kuchařka , vydal(o): Karmelitánské nakladatelství

Dej do misy 25 až 30 dkg másla, sádla anebo husího, kachního sádla, 20 dkg cukru, 1 dkg soli, citronové, pomerančové kůry, vanilky, rumu, višňovky, 4 až 6 celých vajec. Dobře rukama propracuj a očištěné, oprané hrozinky, opařené a oloupané krájené mandle. Jsou-li ořechy, můžeme vyloupané, pokrájené též přidat. Pak ze 4 dkg kvasnic vykynutý kvásek a 1 kg přesáté, ohřáté mouky. Mléka co jest třeba. Vypracuj rukama dobře tužší těsto a nech zkynout. Zkynuté rozděl na 8 kusů. Vyválej podlouhlé šišky.
Rozplácni každou a plň.

Velmi důležitá poznámka: Chceme-li vánočku plněnou, buďto makovou, anebo oříškovou, ořechovou nadívkou anebo mandlovou.

Maková nádívka:
Vaříme vodu, cukr, trochu sádla, přidáme mletý mák, zrnko soli, hrozinky. Svaříme v hustou kaši.

Oříšková - ořechová - mándlová náplň:
Cukr, vodu, kousek másla vaříme. Strouh. oříšku, ořechy, mandle, hrozinky, zrnko soli v hustou kaši. Kdo chce, přidej čokolády. Pak každou sbal. Pleť vánočku, dej na sebe. Potři tu spodní vodou, dej na ni ten vrch. Špejlemi hodně zapichej a nech v ní a zkynutou potři vejcem, peč. Pečenou cukrovou vodou, posyp cukrem. 6-7 minut nech v troubě zaschnout.

Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty na vánočním rozcestníku
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Kdo se spoléhá na Boha, je jako strom u vody.
(Jr 17,5)

Kdy je letos Noc kostelů

Kdy je letos Noc kostelů
(18. 5. 2025) Noc kostelů se letos bude konat v pátek 23. května 2025

Duchovní program papeže Lva XIV. je obsažen v jeho erbu a heslu

Duchovní program papeže Lva XIV. je obsažen v jeho erbu a heslu
(15. 5. 2025) Probodené srdce Boží láskou a jednota v Kristu.

18. 5. 2025 Výlet na Karlštejn - akce pro mládež

18. 5. 2025  Výlet na Karlštejn - akce pro mládež
(15. 5. 2025) Komunita Chemin Neuf zve mladé v neděli 18. 5. 2025 na společný výlet. 

Naše malá vnučka se brzy po narození ocitla v kritickém stavu

(15. 5. 2025)   Hned první noc v nemocnici ji její maminka, pokřtila, protože její život byl vážně ohrožen. 

15. květen - Mezinárodní den rodiny

(14. 5. 2025) 15. květen je od roku 1994 ustanoven jako Mezinárodní den rodiny. Texty k tématu: rodina (v katalogu), rodina (v…