Sekce: Knihovna
Tvarožník s jablky
z knihy Moučníky sestry Anastázie , vydal(o): Karmelitánské nakladatelství Kostelní Vydří
Tvarožník s jablky
Těsto
Postup: 1. Mouku smícháme s práškem do pečiva.
2. Tuk ustrouháme na hrubém struhadle a přidáme do mouky.
3. Důkladně promícháme.
4. Žloutky, cukr a vanilkový cukr rozšleháme ve smetaně.
5. Přidáme do mouky s tukem a vypracujeme těsto.
6. Těsto rovnoměrně rozprostřeme do formy.
7. Pečeme při teplotě 200 °C zhruba 20–30 minut.
Suroviny: 600 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 200 g tuku, 3 žloutky, 250 g krystalového cukru,1 vanilkový cukr, 3 lžíce kysané smetany
Těsto rozprostřeme do formy. Oloupaná jablka ( 4-5) nakrájíme na čtvrtky a poklademe na těsto těsně vedle sebe.
Tvaroh:
Postup: 1. Tuk utřeme s cukrem a čtyřmi žloutky.
2. Přidáme tvaroh, pudink (prášek) a smetanu.
3. Nakonec přidáme sníh ze dvou bílků a zlehka promícháme.
4. Naskládáme na jablka.
5. Pečeme při teplotě 200 °C asi 45 minut.
Suroviny: 250 g tuku, 250 g cukru, 2 vejce, 2 žloutky, 1 kg tvarohu, 1 vanilkový pudink, 3 lžíce kysané smetany
