Sekce: Knihovna
Ořechový koláč s jablky
z knihy Moučníky sestry Anastázie , vydal(o): Karmelitánské nakladatelství Kostelní Vydří
Ořechový koláč s jablky
Postup: 1. Oloupeme jablka a nakrájíme na plátky.
2. Zasypeme cukrem a asi hodinu necháme odležet.
3. K jablkům přidáme mouku se sodou a práškem do pečiva, žloutky a ořechy. Důkladně vymícháme.
4. Z bílků ušleháme sníh a zlehka vmícháme do těsta. 5. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi hodinu.
Suroviny: 16 jablek, 500 g krystalového cukru, 350 g mouky, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky prášku do pečiva, 6 vajec, 500 ml sekaných ořechů
