Můj anděl půjde před tebou. (Ex 23,23) - Citát z Bible na každý den

Sekce: Knihovna

Sladká tchýně

Sladká tchýně

z knihy Moučníky sestry Anastázie , vydal(o): Karmelitánské nakladatelství Kostelní Vydří

Sladká tchýně

Upečeme tmavý piškot a překrojíme jej na dva pláty
 Postup: 1. Z bílků ušleháme pevný sníh, přidáme cukr a žloutky.
            2. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přidáme kakao. Zlehka vymícháme.
            3. Vlijeme do formy na pečení.
            4. Pečeme při teplotě 160–180 °C asi 30–40 minut.
 
Suroviny: 6 vajec, 250 g krystalového cukru, 120 g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 2–3 lžičky kakaa
 
Makovo-kokosové těsto
Postup: 1. Z bílků ušleháme pevný sníh.
            2. Přidáme ostatní přísady a zlehka vymícháme.
            3. Pečeme při teplotě 160–180 °C po dobu 30–40 minut.
 
Suroviny: 5 bílků, 120 g cukru, 100 g strouhaného kokosu, 80 g celého máku, 1 lžička prášku do pečiva 
 
Krém
Postup: 1. Mléko a vanilkový cukr svaříme a odstavíme.
            2. Žloutky rozšleháme ve smetaně, vlijeme do mléka a svaříme.
            3. Asi na půl hodiny odstavíme. 4. Přes husté síto scedíme sraženou syrovátku.
            5. Utřeme máslo s cukrem, přidáme odkapaný tvaroh a ušleháme.
 
Suroviny: 1 l mléka, 1 vanilkový cukr, 5 žloutků, 125 ml kysané smetany, 250 g másla, 6 lžic moučkového cukr. 
              Poznámka: Do krému můžeme přidat želé pokrájené na kostičky, ovoce, čokoládu, rozinky či mandle.

Ostatní kapitoly z této knihy na tomto webu:

Motto webu: Ten, kdo doufá v Boha a spoléhá se na něj, je jako strom u vody. (srov. Jer 17,5)
 

Svátek andělů strážných 2.10.

Svátek andělů strážných 2.10.
(1. 10. 2023) Pošlu před tebou anděla, aby nad tebou po cestě bděl. Naslouchej jeho hlasu. Můj anděl půjde před tebou, praví Bůh.…

Mezinárodní den seniorů 1.10.

Mezinárodní den seniorů 1.10.
(29. 9. 2023) Víte, pro mě stárnutí je přibližování se cíli. A ten cíl stojí za to. Ani oko nevidělo, ani ucho neslyšelo, ani do srdce…

Svatý Václav stál u základů Evropy

Svatý Václav stál u základů Evropy
(28. 9. 2023) Jaký vzor nabízíme mladým lidem dnes? Rytíře nebo švindlíře?

Mnichovská dohoda zavalila bezpočet lidí nepopsatelným utrpením

Mnichovská dohoda zavalila bezpočet lidí nepopsatelným utrpením
(28. 9. 2023) Násilí a bezpráví zasadilo těžké rány a zanechalo hořkost. Všeho toho velice lituji, naplňuje mě to smutkem a hluboce se…

Svatý Václav je voják i světec

Svatý Václav je voják i světec
(27. 9. 2023) Odhodlaně třímá svůj meč, přitom si ale válku nepřeje.

Co napsal Karel Čapek o sv. Václavovi týden před svou smrtí

Co napsal Karel Čapek o sv. Václavovi týden před svou smrtí
(26. 9. 2023) Nezapomeňme na tradici svatováclavskou...

Seminář "Otcovo srdce"

Seminář "Otcovo srdce"
(26. 9. 2023) Praktický seminář o Otcově Boží lásce s názvem „Otcovo srdce“ proběhne ve dnech…