Vánočka

z knihy Klášterní kuchařka , vydal(o): Karmelitánské nakladatelství

Dej do misy 25 až 30 dkg másla, sádla anebo husího, kachního sádla, 20 dkg cukru, 1 dkg soli, citronové, pomerančové kůry, vanilky, rumu, višňovky, 4 až 6 celých vajec. Dobře rukama propracuj a očištěné, oprané hrozinky, opařené a oloupané krájené mandle. Jsou-li ořechy, můžeme vyloupané, pokrájené též přidat. Pak ze 4 dkg kvasnic vykynutý kvásek a 1 kg přesáté, ohřáté mouky. Mléka co jest třeba. Vypracuj rukama dobře tužší těsto a nech zkynout. Zkynuté rozděl na 8 kusů. Vyválej podlouhlé šišky.
Rozplácni každou a plň.

Velmi důležitá poznámka: Chceme-li vánočku plněnou, buďto makovou, anebo oříškovou, ořechovou nadívkou anebo mandlovou.

Maková nádívka:
Vaříme vodu, cukr, trochu sádla, přidáme mletý mák, zrnko soli, hrozinky. Svaříme v hustou kaši.

Oříšková - ořechová - mándlová náplň:
Cukr, vodu, kousek másla vaříme. Strouh. oříšku, ořechy, mandle, hrozinky, zrnko soli v hustou kaši. Kdo chce, přidej čokolády. Pak každou sbal. Pleť vánočku, dej na sebe. Potři tu spodní vodou, dej na ni ten vrch. Špejlemi hodně zapichej a nech v ní a zkynutou potři vejcem, peč. Pečenou cukrovou vodou, posyp cukrem. 6-7 minut nech v troubě zaschnout.

Výpis všech kapitol z této knihy: Želví polévka / Rybí polévka s pórem / Kapr na černo / Rybí guláš / Smažené ryby / Vánočka / Minoritský perník / Mazanec, velikonoční recept / Jidáše, velikonoční recept

Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty - přehledně uspořádané recepty na rozcestníku o Vánocích
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Kontakty / Info o webu Vira.cz / Napsali nám / Podpořte nás / Pravidla zveřejňování

[nahoru]

Mediálně spolupracujeme:

Aktuality

Letnice, Svatodušní svátky...

(22.5.2012 13:32) Letnice se slaví padesátý den po Velikonocích. Jsou vyvrcholením, naplněním Velikonoc. více

Exercicie pro manželské páry 15.-21. července 2012

(14.5.2012 14:56) Centrum pro rodinu při Arcibiskupství pražském pořádá exercicie pro manželské páry v termínu 15.7. – 21.7.2012. Exercicie se konají v Perninku (Krušné hory) povede je P. Dr. Ondřej Salvet.

více

SKAM = Setkání Křesťanské Aktivní Mládeže

(13.5.2012 13:17) Zveme vás na již na sedmý ročník akce SKAM (Setkání Křesťanské Aktivní Mládeže), která bude probíhat v sobotu 23. června 2012, a to v Praze – Dolních Počernicích. V pátek hudební minifestival SKAMfest křesťanských kapel - hlavním host: Richard Čanaky! více

Svatodušní novéna k Roku biřmování 2012 / 18.- 26.5. 2012

(11.5.2012 16:17) Když vystupuje Ježíš k Otci, vyzývá apoštoly k čekání na Ducha svatého. A oni se modlí za „dar z výsosti“. Církev se již po staletí k této modlitbě apoštolů připojuje a devět (latinsky novem) dní se modlí za dar Ducha svatého. To je novéna. více

Noc kostelů - misijní letáčky a prospekty

(11.5.2012 14:56) Pestrá nabídka letáčků a prospektů k využití na Noci kostelů více

Noc kostelů

(11.5.2012 00:00) Kostel v odrazu skla automobilu / foto: IMA

V pátek 1.6.2012 večer se na mnoha místech otevřou dveře a brány kostelů. Nabízíme vám základní informace o Noci kostelů a dva tématické letáky, více

Koupí magnetky podpoříš setkání mládeže

(10.5.2012 12:19) Zájemci, kteří chtějí finančně podpořit mladé lidi chystající se na Celostátní setkání mládeže ve Žďáru nad Sázavou, mají jedinečnou možnost. Ve farnostech jsou k dispozici magnetky, které si mohou koupit.Výtěžek z jejich prodeje bude využit na podporu zmíněného setkání. Přišpět je ale možné také přímo na účet 2107334165/2700. více

Všechny aktuality

Motto

Ničím se neznepokojuj,
ničím se nermuť,
všechno pomíjí,
Bůh se ale nemění.
Máš-li v srdci Boha,
nic ti nechybí,
jeho láska stačí.
(Terezie z Avily)

Taizé kánon
"Ničím se neznepokojuj ... "
"Nada te turbe"