Sekce: Knihovna

Štrůdl - recept

jednoduchý recept na jablečný štrůdl - návod krok za krokem

z knihy Recepty na vánoční cukroví,

štrůdl - jablečný závin, recept

Osvědčený a jednoduchý recept na klasický jablečný štrůdl. Vlastní těsto na štrůdl.

Co na štrůdl potřebujeme:

  • 30 dkg hladké mouky
  • 10-20 dkg tuku
  • 1 vejce nebo jen žloutek
  • lžíce octa
  • špetka soli
  • vlažná voda (dle potřeby)
  • pokrájená jablka
  • cukr
  • skořice (ořechy, rozinky)
  • strouhanka (nasaje šťávu z jablek, která pak nevytéká)

Jak na to, aneb krok za krokem:

  1. Do mouky přidáme špetku soli, promícháme,
    pak do důlku v mouce rozklepneme vejce (nebo jen žloutek),
    při dáme lžíci octa,
    rozpuštěný tuk
    a vlažnou vodu.
     
  2. Vypracujeme vláčné těsto.
     
  3. Na chvíli přiklopíme teplým kastrolem nebo teplou pokličkou a necháme 15 – 30 min. odpočinout.
     
  4. Pak na vále, nebo na utěrce (lépe se zavinuje a může se ještě rukou vytáhnout) vyválíme těsto.
     
  5. To nejprve posypeme strouhankou (lepší je obdělaná na másle),na ni dáme postrouhaná jablka,ty posypeme cukrem, skořicí, případně strouhanými ořechy a rozinkami.
     
  6. Těsto zavineme, kraje dobře uzavřeme,přeneseme na plech.Potřeme rozšlehaným vejcem (upeče se tak dozlatova).
     
  7. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 150 stupňů cca 30 min dle potřeby (záleží na druhu trouby).

Štrůdl můžeme podávat posypaný moučkovým cukrem.

Osvědčený recept na štrůdl dodala babička M.M.

Výpis všech kapitol z této knihy: Vánočka od babičky Marianny / Štrůdl - recept / Jablečný štrůdl s pivem - zvaný ´půl, půl, půl´ / Perníčky (nejen) vánoční / Skořicový závin - aneb. zabalená skořice / Bábovka - rychlý a snadný recept / Vánoční houbičky a kuličky / Vanilkové rohlíčky / Slepované ořechy / Rybí polévka / Černý kuba / Kapr na černo

Sekce: Knihovna   |   Tisk   |   Poslat kapitolu známému
Témata: štrůdl  |  recepty, vaření, kuchařky  |  vaření, recepty  |  vánoční recepty  |  Vánoce  |  svátky, období


Související texty k tématu:

Vánoční recepty
- Vánoční recepty - přehledně uspořádané recepty na rozcestníku o Vánocích
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu


Vánoce
 Vánoce na webu vira.cz / Vánoce na webu pastorace.cz /

 

[nahoru]

 Odkazy 
 na jiné weby

 Papež František 

 Dominik Duka

 Miloslav Vlk

 Vojtěch Kodet 

 Tomáš Halík

 

iEncyklopedie: on-line slovník

víry čerpat
sílu k životu.
Vira.cz

Najdete nás na Twitteru:

 

 

Nejčtenější články za 100 dní

16.11.2015
Když chce být někdo jako Bůh

10.11.2015
Nevěřím v Boha...

14.11.2015
Máme zoufat?

Obsah vira.cz dle abecedy:

A  B  C  D  E  F  H  I  J 
K  L  M  N  O  P  R  S 
T  U  V  Z  číslice

Náhodný tip

Nenechat se vláčet svými st...
´Hlavně nesmím obtěžovat ostatní´...





Mapa webu  |  NETservis s.r.o. © 2016

© 1998 - 2016 Vira.cz | Mobilní verze