Mazanec, velikonoční recept

z knihy Klášterní kuchařka , vydal(o): Karmelitánské nakladatelství

Mazanec

Do mísy dáme 30 dkg másla anebo jiného tuku, 20 dkg cukru, citronovou, pomerančovou kůru, 6 až 8 žloutků, 1 dkg soli, rumu, višňovky, dobře rukama vypracujeme. Ze 4 dkg kvasnic vykynutý kvásek, trošku muškátového květu tlučeného anebo oříšku, vanilku. 1 kg přesáté teplé mouky, očištěné hrozinky. Opařené krájené mandle, krájený citronát. Mléka dle potřeby. Slabší těsto jako na vánočku rukama dobře vypracuj a nech zkynout. Rozděl buďto 1, anebo více krájej a vyválej v bochánek. Klaď na potřený plech. Nech zkynout, potři rozšlehaným vejcem a pěkně peč. Pečený mazanec potři cukrovou vodou, posypme cukrem a nechejme v troubě 6 až 7minut, aby ten cukr se dobře na těsto přilepil pečené a nepadal dolů.

Poznámka: Nežli dáme mazanec péci, nožem na vrchu nařízneme kříž. Nezapomenout na to nikdy.

***

Další a podrobnější
recepty na
velikonoční mazanec
naleznete zde.

Výpis všech kapitol z této knihy: Želví polévka / Rybí polévka s pórem / Kapr na černo / Rybí guláš / Smažené ryby / Vánočka / Minoritský perník / Mazanec, velikonoční recept / Jidáše, velikonoční recept

Související texty k tématu:

Velikonoce

Vánoční recepty
- Vánoční recepty - přehledně uspořádané recepty na rozcestníku o Vánocích
- Udělejte letos méně cukroví, aneb co je o Vánocích ne/podstatné...
- Co s následky nemírnosti v jídle a pití? Konkrétní rady a doporučení
- Vánoční recepty v katalogu tohoto webu

Sekce: Knihovna | Tisk | Poslat kapitolu známému
Štítky: recept, recepty | Velikonoce

Kontakty / Info o webu Vira.cz / Napsali nám / Podpořte nás / Pravidla zveřejňování

[nahoru]

Mediálně spolupracujeme:

Aktuality

Letnice, Svatodušní svátky...

(22.5.2012 13:32) Letnice se slaví padesátý den po Velikonocích. Jsou vyvrcholením, naplněním Velikonoc. více

Exercicie pro manželské páry 15.-21. července 2012

(14.5.2012 14:56) Centrum pro rodinu při Arcibiskupství pražském pořádá exercicie pro manželské páry v termínu 15.7. – 21.7.2012. Exercicie se konají v Perninku (Krušné hory) povede je P. Dr. Ondřej Salvet.

více

SKAM = Setkání Křesťanské Aktivní Mládeže

(13.5.2012 13:17) Zveme vás na již na sedmý ročník akce SKAM (Setkání Křesťanské Aktivní Mládeže), která bude probíhat v sobotu 23. června 2012, a to v Praze – Dolních Počernicích. V pátek hudební minifestival SKAMfest křesťanských kapel - hlavním host: Richard Čanaky! více

Svatodušní novéna k Roku biřmování 2012 / 18.- 26.5. 2012

(11.5.2012 16:17) Když vystupuje Ježíš k Otci, vyzývá apoštoly k čekání na Ducha svatého. A oni se modlí za „dar z výsosti“. Církev se již po staletí k této modlitbě apoštolů připojuje a devět (latinsky novem) dní se modlí za dar Ducha svatého. To je novéna. více

Noc kostelů - misijní letáčky a prospekty

(11.5.2012 14:56) Pestrá nabídka letáčků a prospektů k využití na Noci kostelů více

Noc kostelů

(11.5.2012 00:00) Kostel v odrazu skla automobilu / foto: IMA

V pátek 1.6.2012 večer se na mnoha místech otevřou dveře a brány kostelů. Nabízíme vám základní informace o Noci kostelů a dva tématické letáky, více

Koupí magnetky podpoříš setkání mládeže

(10.5.2012 12:19) Zájemci, kteří chtějí finančně podpořit mladé lidi chystající se na Celostátní setkání mládeže ve Žďáru nad Sázavou, mají jedinečnou možnost. Ve farnostech jsou k dispozici magnetky, které si mohou koupit.Výtěžek z jejich prodeje bude využit na podporu zmíněného setkání. Přišpět je ale možné také přímo na účet 2107334165/2700. více

Všechny aktuality

Motto

Ničím se neznepokojuj,
ničím se nermuť,
všechno pomíjí,
Bůh se ale nemění.
Máš-li v srdci Boha,
nic ti nechybí,
jeho láska stačí.
(Terezie z Avily)

Taizé kánon
"Ničím se neznepokojuj ... "
"Nada te turbe"