Sekce: Knihovna

Kapr na černo

z knihy Recepty na vánoční cukroví,

· kapr rozdělený na porce
· kořenová zelenina (můžeme vynechat)
· sušené švestky, rozinky
· oloupané mandle
· perník na strouhání
· švestková povidla
· citron.šťáva nebo lžička octa
· houskový knedlík

V osolené vodě podusíme porce ryby. V další nádobě povaříme v osolené vodě kořenovou zeleninu, když je měkká, rozmixujeme nebo protlačíme sítem. Pak přidáme lžíci švestkových povidel , necháme je opět za mírného varu rozpustit a nakonec zahustíme strouhaným perníkem (podle potřeby). Dochutíme citronem a cukrem a nakonec přidáme omyté rozinky, sušené švestky a pokrájené oloupané mandle. Porce kapra na talíři přelijeme omáčkou. Podáváme s houskovými knedlíky.



O osvědčený recept se podělila M.M.

Výpis všech kapitol z této knihy: Vánočka / Štrůdl - recept / Jablečný štrůdl s pivem - zvaný ´půl, půl, půl´ / Perníčky (nejen) vánoční / Skořicový závin - aneb. zabalená skořice / Vánoční houbičky a kuličky / Vanilkové rohlíčky / Slepované ořechy / Rybí polévka / Černý kuba / Kapr na černo

Související texty k tématu:

Vánoce - vanoce.vira.cz.
Přehledný a rozsáhlý rozcestník, kde naleznete:
- koledy s notovým zápisem i k poslechu,
- zajímavé informace o Vánocích,
- materiály pro děti: vyprávění, omalovánky...,
- texty k reflexi,
- biblické texty, modlitby, kázání,
- odkazy na některé jiné vánoční stránky,
- odkazy na vánoční e-přání z www.ECARDS.cz
a mnoho dalšího...
- Heslo Vánoce v iEncyklopedie.cz
 

Sekce: Knihovna   |   Tisk   |   Poslat kapitolu známému
Štítky: vánoční recepty  |  Vánoce  |  svátky, období  |  liturgický rok  |  recept, recepty  |  vaření, recepty

[nahoru]